Deux mots : gnocchis à la ricotta. Pourquoi j’adore faire ces gnocchis pendant

Deux mots : gnocchis à la ricotta. Pourquoi est-ce que j’adore faire ces gnocchis pendant l’été ? Eh bien, contrairement aux gnocchis de pommes de terre traditionnels, la ricotta est super légère et moelleuse, ce qui en fait un aliment de base parfait pour l’été. Avec de la sauce tomate maison, quelques feuilles de basilic frais de mon jardin et du parmesan finement râpé, honnêtement, je ne peux pas penser à un meilleur repas ! Buon appetito 🍝 Recette en bio !