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🍌 CₕₑₑₛₑCₐₖₑ Bₐₙₐₙₐ BᵣₑₐD 🍌 Mes deux desserts préférés combinés pour le pain aux bananes ultime ! Pour rendre celui-ci un peu plus sain, j’ai remplacé la traditionnelle 1/2 tasse de beurre par de la crème sure. Vous pouvez choisir l’un ou l’autre ingrédient à votre goût. Ce tourbillon de fromage à la crème cependant… 🤩 INGRÉDIENTS : • 1/2 tasse de crème sure pleine de matières grasses • 1 1/4 tasse de farine • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude • 1/4 robinet de sel kasher • 1/2 tasse de sucre blanc + 2 cuillères à soupe • 1 /4 tasse de cassonade • 1/4 tasse de babeurre • 1 c. à thé d’extrait de vanille • 2 gros œufs + 1 jaune d’œuf, divisés • 3 bananes mûres, écrasées • 1/2 tasse de fromage à la crème, ramolli (vous pouvez aussi l’utiliser fouetté) MÉTHODE : Préchauffer le four à 350F. Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel. Mettre de côté. Dans un autre bol, mélanger la crème sure, les sucres, le babeurre, la vanille, 1 œuf et 1 jaune d’œuf. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporer la purée de bananes. Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 gros œuf. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake bien beurré. Verser le mélange de fromage à la crème. Terminez en versant le reste de pâte dessus. Cuire au four pendant 1 heure et laisser complètement refroidir avant de servir.