Bol de tofu glacé au miso par Recette : Ingrédients⠀ poivrons shishito brocoli edamam
Bol de tofu glacé au miso par cookingforpeanuts 💚 Recette : Ingrédients⠀ piments shishito brocoli edamame Les piments shishito sont super faciles à préparer. Il suffit de percer un trou dans chacun et de faire revenir dans l’huile d’olive à feu moyen. Retournez fréquemment jusqu’à ce qu’ils boursouflent et carbonisent par endroits. Saler et servir.⠀ ⠀ Recette pour le tofu glacé au miso : fouetter 1 cuillère à soupe d’huile neutre, 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe de miso blanc, 1 cuillère à soupe de gingembre finement haché/râpé, 1 cuillère à soupe d’ail émincé, 1 cuillère à soupe de tamari à teneur réduite en sodium , 1-1/2 c. à thé de sirop d’érable, 1 c. à thé d’huile de sésame grillé. Pressez 1 paquet de 14 oz de tofu extra-ferme entre des serviettes en papier pour éliminer l’excès de liquide. Couper en cubes d’environ 1 pouce. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile neutre. Faire sauter jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter le mélange de miso dans la poêle et continuer à chauffer jusqu’à ce qu’il soit bien chaud et légèrement plus sirupeux. Apprécier!
