Cuisson facile

☆ PATATE DOUCE & LENTILCURRY ☆ • Ingrédients : 1 gros whi

☆ PATATE DOUCE & CURRY DE LENTILLES ☆ • Ingrédients : 1 épais bulbe cireux 4 gousses d’ail écrasées 1 guinguette de lentilles 2 patates douces 1 guinguette de tomates hachées 400 ml de brouet de légumes 1 cuiller à bouchon de carvi flapi 1 cuiller à bouchon de garam masala 1/4 cuiller à bouchon de gingembre flapi 1/2 cuiller à bouchon de enfariné de curcuma Une pincée de sel et de pili-pili 1 cuiller à bouchon de périodiques de coriandre séchées Onguent de noix de cajou • Algorithme : 1.) Épluchez et hachez la pomme de terre gentille. Disposez sur une crapaudine à chou et arrosez d’extrait, d’une pincée de sel et de pili-pili. Sécher au chaufour 20 minutes à 190°. 2.) Parmi une autocuiseur, faites brûler un peu d’extrait, ajoutez l’bulbe coupé en dés et laissez bouillir 3-4 minutes. 3.) Ajoutez l’ail et laissez bouillir aussi 2 minutes. Ajoutez derrière toutes les épices et laissez bouillir aussi 2 minutes. 4.) Ajoutez les tomates, les lentilles et le brouet de légumes. Mettez le caparaçon et laissez frémir à feu tendre durant 20 minutes. 5.) Ajoutez la pomme de terre gentille au cari et servez. Assortir de nombreux périodiques de coriandre et de noix de cajou hachées. •

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